日本人にとって、フライドチキンのイメージが強い「ケンタッキー州」は、アメリカ中東部に位置しており、1792年、15番目の州として合衆国に参加しました。 「United we stand（我々の手による統合）」を州のモットーとしているだけあり、人とのつながりを非常に重んじる州民性があります。そのため、アメリカにおける「ボーイスカウト」の発祥地としても知られています。 また、ケンタッキー州には「Bluegrass State（ブルーグラスの州）」というニックネームが付いています。「ブルーグラス」とは、「カラテア・ルフィバルバ」と呼ばれる植物の一種ですが、現地では「カントリー音楽の一種」としての認識の方が強いのです。 競馬の競走馬を飼育する州としても有名であり、州内の「ブルーグラス市」はアメリカ有数の競走馬の出身地となっています。 ちなみに、フライドチキンチェーン店の創始者である「カーネル・サンダース」は、ケンタッキー出身ではありません。意外なのですが、出身は「インディアナ州」なのです。