アメリカ北西部に位置しており、ロッキー山脈に抱かれたアイダホ州は、南北に長く伸びている州です。北部では氷河の風景、南部では広大な農地や原野風景が広がっており、1860年代には、ゴールドラッシュの舞台の1つとなった場所でもあります。 また、ロッキー山脈のふもとの街であることから、トレッキングなどのアウトドア活動を目的に多くの観光客が集まる州としても有名です。 ガーネットなどの宝石の産出地であることから、「Gem State（宝石の州）」がニックネームであり、自然の恵みが今後も永遠に続くよう願いを込めて、「永遠」が州のモットーとして定められました。また、「アイダホ」という言葉は、現地の先住民族の言葉で「日が昇る」を意味しています。 農業や林業、鉱山業が盛んに行われており、農業では小麦や豆類を生産していますが、とくにジャガイモの生産は、アメリカ合衆国の中でナンバー1を誇っています。なんと、アメリカ国内で生産されるジャガイモの10％以上がアイダホ産なのです。